Prosciutto Alla Salsa Di Caffè
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.
Preparazione:
Preparazione: Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 40 G Farina - 40 G Burro - 50 Cl Latte - 1 Presa Sale - 1 Presa Zucchero - 25 G Mostarda - 2 Cucchiai Caffè Forte - 750 G Prosciutto Crudo - 6 Uova Sode
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