Prosciutto Gustoso
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Fate rosolare il prosciutto in olio e burro, scolatelo e tenetelo in caldo. Nello stesso condimento fate appassire la cipolla tritata, unite del brodo, la farina e fate cuocere: la salsa dev'essere densa; passatela al setaccio. Aggiustate di sale, pepate, profumate con la noce moscata e aggiungete, poco alla volta, il marsala. Mettete nella salsa il prosciutto e lasciate insaporire.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto Di Maiale - 1 Cipolla - 20 G Farina - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1 Dado - 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Noce Moscata
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