Reginette Con Porri
Ricetta primo per 4 persone a base di Porri - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Reginette - 8 Porri - 20 Cl Latte - 30 G Burro - 1 Limone - Noce Moscata - 30 G Formaggio Grana - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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