Ricciola Alla Griglia
Ricetta secondo per 8 persone a base di Ricciola.
Preparazione:
Preparazione: Svuotare la ricciola, lavarla e ungerla tutta, dentro e fuori, porre in pancia un po' di sale e un bel ciuffo di rosmarino, mettere in teglia su un foglio di alluminio (che servirà a levarla dalla teglia senza romperla), immersa in un mezzo centimetro d'olio d'oliva extra-vergine. Infornare a 160 gradi. La ricciola è eccellente anche a fette, alla pizzaiola.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Ricciola Di 2000 G - 1 Ciuffo Rosmarino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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