Rigatoni Al Limone
Ricetta primo per 4 persone a base di Limoni - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a listarelle il prosciutto e farlo rosolare in poco burro, bagnarlo con il cognac e tenerlo in caldo. Grattugiare la scorza dei limoni. Far sobbollire la panna in un tegame largo, unire la scorza e una presa di sale. Lessare i rigatoni, scolarli e versarli nel tegame con la panna. Farli insaporire mescolando per alcuni minuti poi condirli con una spolverata di cannella, il prosciutto e una manciata di prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G) - 20 Cl Panna Liquida - 1 Cucchiaio Cognac - 2 Limoni - Poco Burro - 1 Presa Sale - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Spolverata Cannella
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