Rigatoni Con Patate
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 400 G Patate - 100 G Ruta - 500 G Pelati - 1 Cipolla - 1/2 Bicchierino Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
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