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Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura fritto.
Preparazione: Soffriggere nel burro (e un cucchiaio d'olio) la zucca tagliata a dadini per poi aggiungerla alla pasta scolata e condita con burro e formaggio e insaporire con noce moscata e pepe.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Rigatoni - 750 G Burro - 70 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Noce Moscata - Sale - Pepe