Ripieno Ai Formaggi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Petto Di Tacchino - 1 Braciola Di Maiale - 2 Uova - 50 G Formaggio Crescenza - 50 G Ricotta - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 G Burro - 1 Rametto Rosmarino - Noce Moscata - Sale - Pepe
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