Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo.
Preparazione: In un padellino sciogliete una noce di burro, passatevi velocemente i fegatini tagliati a pezzetti. Portate il brodo a bollore, versatevi il riso e cuocetelo per 18 minuti. Quando è quasi cotto unitevi i fegatini, due cucchiai di prezzemolo tritato finemente. Servite con formaggio grattugiato.
Ingredienti: 80 G Riso - 200 G Fegatini Di Pollo - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente - 150 Cl Brodo - Formaggio Grattugiato - Sale