Riso, Scamorza E Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Rossi - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia. Il riso prende il colore dei peperoni, rosso, e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - Brodo - Cipolla - Peperoni Rossi - Olio D'oliva - Riso - Vino Spumante
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