Riso Strapazzato
Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.
Preparazione:
Preparazione: Lessare il riso in acqua salata. Intanto in una casseruola, far rosolare l'aglio sbucciato nell'olio, poi eliminarlo e unire la salsiccia, spellata e spezzettata, facendola rosolare. In un altro padellino sciogliere il burro e versarvi le uova leggermente sbattute con un po' di sale e pepe. Far addensare, mescolando con una forchetta. Scolare il riso al dente; metterlo in una terrina, condirlo con le uova strapazzate e con la salsiccia e il suo sugo. Mescolare bene e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso - 3 Uova - 150 G Salsiccia A Nastro - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 40 G Burro - Sale - Pepe
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