Risotto Con Provola Affumicata E Radicchio Rosso
Ricetta primo per 4 persone a base di Provola Affumicata.
Preparazione:
Preparazione: Tritare la cipolla ed appassire con l'olio, tostare il riso e sfumare con vino bianco lasciando evaporare. Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta fino a cottura desiderata. Incorporare la provola mescolando con un cucchiaio di legno ed aggiungere il radicchio. Togliere dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 320 G Riso - Cipolla - Vino Bianco - Brodo Vegetale - 150 G Formaggio Provola Affumicata Tagliata Sottilmente - Radicchio Rosso Affettato - Burro - Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine
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