Roast-beef All'aceto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta. Salare a metà cottura. Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Pepe - Sale
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