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Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo - metodo di cottura padella.
Preparazione: Pulire i pesci, lavarli, asciugarli, tagliarli a pezzi e infarinarli. Rosolarli in padella con l'olio, poi bagnarli con il marsala e infine unire la panna. Lasciare cuocere per alcuni minuti e servire caldi.
Ingredienti: 1000 G Rombo - 25 Cl Panna Da Cucina - 1 Bicchierino Vino Marsala - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Farina Bianca - Sale