Salsicce Coi Broccoli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Lessare leggermente i broccoletti puliti e lavati. In un tegame di terracotta far dorare lo spicchio d'aglio con lo strutto. Aggiungere un pezzetto di peperoncino e le salsicce; farle soffriggere a fuoco basso. Durante la cottura, se necessario, bagnare con un po' di brodo o acqua. Servire ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Broccoli - 500 G Salsiccia - 1 Cucchiaio Strutto - 1 Spicchio Aglio - Sale - Peperoncino
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