Sarde Al Timo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 16 Sarde - 2 Uova - Farina - 100 G Pangrattato Fine - 1 Cucchiaio Timo Secco - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale
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