Scaloppe Ai Funghi Porcini
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Battere prima e poi infarinare appena le scaloppine e fare rosolare nel burro spumeggiante. Nel frattempo, preparare con un poco di olio d'oliva, in un tegame a parte, un soffritto con il pomodoro, l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati. Unirvi i funghi tagliati a fette sottili. Quando l'intingolo sarà pronto, versarlo nel recipiente delle fettine, lasciare insaporire un paio di minuti e servire il tutto caldissimo.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fettine Primo Taglio Di Vitello (o Noce Di Vitello) - Burro - 30 G Olio D'oliva - Funghi Porcini - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 1 Pomodoro - Sale - Pepe - Farina
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