Scaloppe Al Cartoccio
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Vitello - 4 Fettine Formaggio Fontina - 4 Fettine Lingua Salnitrata - 4 Carciofini Sott'olio - 8 Olive Verdi Snocciolate - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe
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