Scaloppine Al Latte
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 Cl Latte - 1 Ciuffo Prezzemolo - 50 G Farina - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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