Scaloppine Al Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fettine Vitello - 1/2 Cipolla - 2 Carote - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Farina - 400 G Pomodori Pelati - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco
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