Scaloppine Alla Panna E Limone
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e spruzzare con brandy, dando fuoco al liquore. Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare. Unire la scorza grattugiata di limone, il dado e la panna, mescolare e far addensare. Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l'intingolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello - 2 Cucchiai Farina - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - 1 Limone - 1 Bicchierino Brandy - 1/2 Dado - Pepe - Sale
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