Scaloppine Con Le Olive
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Scaldare il burro con l'olio, unire il trito di prezzemolo e aglio, quindi le scaloppine e cuocerle per 10 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Salare, pepare. Mettere una fettina di mozzarella su ciascuna scaloppina e lasciarla fondere. Servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello - 100 G Olive Verdi - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Mozzarella Piccola - Brodo Di Dado - Sale - Olio D'oliva - Pepe - Burro
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