Scaloppine Di Pollo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Dividere a metà i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere la salvia, i cetriolini e un mestolo di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 2 Cucchiai Farina - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Foglie Salvia - 4 Cetriolini Sott'aceto - Brandy - Brodo - Sale
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