Scaloppine Saporite
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti. Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe. Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Fettine Vitello - 50 G Olive Nere - Prezzemolo - 1 Pugno Capperi - 2 Filetti D'acciughe - Vino Bianco - Sale
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