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Ricetta primo per 4 persone a base di Pere - metodo di cottura padella.
Preparazione: Fare sciogliere il gorgonzola nella noce di burro a fuoco basso, rimestando, unire le pere pulite e e tagliate a dadini, cuocere la pasta al dente, e tirarla in padella con la composta. Pepare.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Sedanini - 2 Pere Mature - 100 G Formaggio Gorgonzola - Pepe - Sale - 1 Noce Burro