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Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline.
Preparazione: Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l'olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.
Ingredienti: 300 G Seppioline Surgelate - 100 G Cipolla - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe - Aceto Di Vino - Olio D'oliva