Sformato Di Tagliolini
Ricetta primo per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili - 75 Cl Latte - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 3 Uova - Pangrattato - Burro - Sale
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