Sgombro E Carote Lesse
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.
Preparazione:
Preparazione: Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e, appena tiepide, tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale, aceto, olio, prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l'insalata di carote.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Sgombro In Scatola - 400 G Carote - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Cucchiaio Senape - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Pizzichi Sale Fino - 1 Pizzico Sale Grosso
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