Sogliole Al Vino Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.
Preparazione:
Preparazione: Fate sciogliere il burro in un tegame, unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi. Salate e pepate. Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti. Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri. Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Filetti Di Sogliola - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 60 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe
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