Sogliole All'origano
Ricetta secondo per 6 persone a base di Sogliola - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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