Sogliole Alla Fiamma
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare. Salare e pepare. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Sogliole - Burro - 5 Cucchiai Whisky - Sale - Pepe
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