Sogliole Alle Mandorle
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.
Preparazione:
Preparazione: Preparare le sogliole pulite. Lavarle, asciugarle e infarinarle. Poi farle rosolare nel burro da entrambe le parti, a fuoco vivo. Abbassare la fiamma e far cuocere per 20 minuti circa. Aggiungere le mandorle spellate e tagliate a filetti, e, dopo qualche minuto, unire la panna e aggiustare di sale. Far restringere un poco la salsa e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Sogliole - 100 G Burro - 1 Tazza Panna Liquida - 80 G Mandorle - Farina - Sale
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