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Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini Verdi - metodo di cottura fritto.
Preparazione: Mondare i peperoncini, tagliarli a pezzetti e friggerli in olio caldo per 10 minuti poi scolarli su carta da cucina e salarli. Rosolare l'aglio in 5 cucchiai di olio. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame con l'aglio, aggiungere i peperoncini, basilico tritato, sale e pepe. Saltare la pasta a fuoco vivo mescolando spesso e servirla ben calda.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Peperoncini Verdi Dolci - 2 Spicchi Aglio - Basilico Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe