Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Al Naturale - metodo di cottura bollire.
Preparazione: Affettare gli scalogni e la cipolla sbucciata e farli appassire in una casseruola con un po' di burro e 1 cucchiaio d'olio. Versare il vino, coprire e far sobbollire per 15 minuti. Unire il salmone sbriciolato. Salare, aggiungere il prezzemolo e le olive nere, coprire di nuovo e far cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con la salsa preparata.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 170 G Salmone Al Naturale - 1 Bicchiere Vino Rosso - 2 Scalogni - 1 Cipolla - Prezzemolo - Olive Nere Snocciolate - Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale