Spaghetti Con Broccoli Di Rape, Noci, Bottarga
Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere a vapore i fiori dei broccoli. Soffriggere olio e peperone, quindi aggiungere le rape e i gherigli di noci spezzettati. Quando cotti a metà aggiungere metà parte di bottarga. Cuocere gli spaghetti, unirli alla salsa e farli saltare. Spolverare con la rimanente bottarga e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 40 Fiori Broccoli Di Rape - 8 Gherigli Di Noci - 50 G Bottarga Di Tonno - 60 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Falda Peperone Rosso
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