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Ricetta primo per 4 persone a base di Mazzancolle - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione: Soffriggere aglio, olio e peperoncino; unirvi le punte di asparagi e le mazzancolle sgusciate e cuocere per 10 minuti. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella per 3 minuti. Infine cospargere col prezzemolo e servire.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 6 Mazzancolle - 600 G Asparagi - 2 Spicchi Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe