Spaghetti In Giallo
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Fate appassire lo scalogno tritato sottile in poco olio. Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi). Fate prendere colore e passate nella padella del condimento. Saltate e servite ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Scalogno - 1 Bustina Zafferano - 2 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale
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