Spaghetti Verdecampo
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Far dorare l'aglio con l'olio in una padella, poi eliminarlo e lasciar imbiondire la cipolla affettata sottilmente. Unirvi poi le zucchine tagliate a rondelle e cuocere a fuoco moderato per 20-30 minuti aggiungendo un po' di acqua se necessario. Cuocere la pasta, versarla nella padella, aggiungere l'uovo e mescolare rapidamente perché si rapprenda. Servire caldo, ornando i piatti con una foglia di menta.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 6 Zucchine - 1 Uovo - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Alcune Foglie Menta
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