Spaghettini Con Manzo Speziato
Ricetta primo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella bollire.
Preparazione:
Preparazione: Per il manzo: tagliare la carne a fette sottili. Fare scaldare un cucchiaio di olio di semi di arachide in una padella e farvi appassire la cipolla. Unire l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Aggiungere la carne e farla cuocere per circa 5 minuti a fiamma vivace, mescolando. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, i germogli di soia e il coriandolo. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 2-3 minuti continuando a mescolare. Conservare la preparazione al caldo fino al momento dell'utilizzo. Per la pasta: nel frattempo, fare bollire dell'acqua leggermente salata in una casseruola e cuocere gli spaghettini al dente. Scolarli e farli saltare a fiamma vivace in una padella con il resto dell'olio di arachide caldo. Per servire: fare un letto di spaghettini e adagiarvi la carne.
Ingredienti:
Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Spaghettini - 3 Cucchiai Olio Di Semi D'arachidi - 1 Spicchio Aglio Schiacciato - 1 Cipolla Affettata - 1/2 Cucchiaino Zenzero Fresco Tritato - 1 Pizzico Peperoncino Tagliato A Pezzetti - 2 Cucchiaini Salsa Di Soia - 300 G Carne Di Manzo Magra - 3 Gocce Olio Di Sesamo - 150 G Germogli Di Soia - 1 Cucchiaio Semi Di Coriandolo Tritati - Sale - Pepe
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