Spezzatino Al Latte
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 700 G Polpa Di Manzo A Pezzi - 50 G Burro - 1 Cipolla - 1 Sedano - 1 Carota - 500 G Cipolline - Conserva Di Pomodoro - Latte - Sale
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