Spezzatino Di Maiale Con Piselli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Spezzatino Di Maiale - 1000 G Piselli Freschi - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Bicchiere Vino Rosso - Burro - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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