Spezzatino Di Manzo E Verdure
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata. Tagliare il tutto a pezzi. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare. Coprire e cuocere per 40 minuti circa. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Spezzatino Di Polpa Di Manzo - 1 Cipolla - 1 Patata - Farina - Brandy - 1 Melanzana - 1 Peperone - 2 Zucchine Piccole - 100 G Piselli In Scatola - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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