Spiedini Con L'uva
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia forno.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine. Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti. Salate e pepate a metà cottura. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello - 100 G Pancetta A Fettine - 1 Petto Di Pollo - 4 Wurstel Di Maiale - 2 Grappoli Uva Nera - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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