Spiedini D'agnello
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.
Preparazione:
Preparazione: Preparare 8 spiedini infillzando i bocconcini di carne alternati alle foglie d'alloro. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe. Cuocere lentamente allo spiedo la carne spennellandola spesso con un rametto di rosmarino intinto nell'emulsione.
Ingredienti:
Ingredienti: 700 G Agnello In Bocconcini Grandi - 16 Foglie Alloro Fresco - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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