Spiedini Di Scampi Allo Zenzero
Ricetta secondo per 6 persone a base di Scampi - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero. Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno. Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare. A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete già disposti sul piatto da portata.
Ingredienti:
Ingredienti: 1200 G Scampi - 40 Cl Vino Bianco Secco - Zenzero In Polvere - 2 Bicchierini Brandy - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe Nero In Grani
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