Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.
Preparazione: Tagliate a dadi non tanto grandi la mortadella e l'Emmenthal e infilateli sugli spiedini inframezzandoli con olive e cipolline. Cominciate e finite con la mortadella. Passate su un piatto da portata e servite.
Ingredienti: 200 G Mortadella (fette Di 200 G) - 200 G Formaggio Emmenthal - 100 G Olive Farcite - 100 G Cipolline