Spigola Su Cavolo Rosso
Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola.
Preparazione:
Preparazione: Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Spigola - 1 Cavolo Cappuccio Rosso - 1 Foglia Alloro - 1 Spicchio Mela - 1/2 Cipolla - Rosmarino - Sale - Pepe - Zucchero - Vino Rosso
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