Stelline Ai Due Caviali
Ricetta antipasto per 10 persone a base di Caviale.
Preparazione:
Preparazione: Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Patate Lesse Grandi - 80 G Salmone Affumicato - 25 G Caviale Nero - 25 G Caviale Rosso - 50 G Mascarpone - 30 G Burro - 2 Gocce Limone
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