Stoccafisso Al Vino Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.
Preparazione:
Preparazione: Salare i pezzi di stoccafisso all'esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo è stato versato il vino con grani di pepe. Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle. Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio, prezzemolo tritato e olio crudo.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Stoccafisso - Sale Marino Integrale - 25 Cl Vino Bianco Secco - Prezzemolo Tritato - Pepe Bianco In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio
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