Stufato Alle Erbe
Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 750 G Manzo - 6 Cipolle - 60 G Farina - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 50 G Burro - 1 Fetta Pane Alle Spezie - 60 G Cetriolini - Alcune Foglie Estragone - Prezzemolo - Pepe - Sale
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